辛くなくても美味しいタイ料理をご紹介

タイ料理と言えば、‘辛い’というイメージがあると思います。事実、辛いものが苦手な人にとっては暴力的に辛い料理が多く、私は辛いものに弱いので好んでタイ料理を食べることはほとんどありません。
ですが、辛くなくても美味しいタイ料理もありますので、いくつか紹介したいと思います。

カオマンガイ

鶏スープで炊いた炊き込みご飯。日本でも有名ですね。シンガポールチキンライスと基本は同じです。

プーパッポンカレー

「プーパッポンカレー」とは、「カニのカレー炒め」。ふわふわとろとろの卵がカレーソースに絡み辛さを感じさせません。

マッサマンカレー

このカレーは辛いというよりほのかにスパイシーで、甘酸っぱさが特徴的。‘世界一美味しい料理’と言われていますが、好き嫌いが分かれると思います。

ガイヤーン

東北部イサーン地方発祥の料理で、『ガイ＝鶏』『ヤーン＝炙り焼き』で、甘辛い味付けの『焼き鳥』です。
何時間もかけて炭火でじっくり焼くので皮はパリパリ、中はしっとりでビールが止まりません。

まだまだ探せば美味しい料理がたくさんあると思います。せっかくタイに住んでいるので、
無理なく食べられるタイ料理を楽しみたいと思います。